Надо отметить, что президент России Владимир Путин поддержал идею ярмарках в качестве борьбы с ценами совершенно справедливо, заявил REX профессор базовой кафедры торговой политики РЭУ им. Г. В. Плеханова Вячеслав Чеглов.
Поскольку технология продажи через ярмарки предполагает, что продажу ведут производители товаров напрямую, минуя череду посредников, как розничных, так и оптовиков (часто перепродажников). И повсеместное размещение ярмарок позволило бы воссоздать конкурентную среду.
Воссоздать потому, что сетевизация розничной торговли нарушила условия добросовестной конкуренции, это привело к вытеснению малого торгового бизнеса с рынка, его подчинению крупному бизнесу через разного вида франчайзинг.
К диктату цен связки "крупный производитель-крупная розничная торговая сеть". Но здесь надо понимать, что помимо торговли консолидация затронула и производство, и, прежде всего, продуктов питания.
Крупные холдинговые структуры "подмяли" под себя все мало-мальски серьёзные производства: мяса, молока, рыбы, кондитерских изделий, список можно легко продолжить. И возникает резонный вопрос, а чей товар займёт место на прилавках многочисленных ярмарок, которые теперь получат "второе дыхание"?
Сегодня на московских ярмарках можно увидеть продукцию крупных и всем известных промышленных холдингов, "разбавленную" иногда чем-то от регионального производителя, что уже хорошо. Например, кондитерские товары, мясоперерабатывающего комбината, кондитерку "Красного Октября, Рот Фронта, Бабаевского, а это все Объединённый кондитер, заметьте, холдинг). А цены, как правило, схожие с теми, что в магазинах условной "Пятёрочки", а то и повыше, ибо промоакций здесь нет.
Понятно, что не сам производитель стоит за прилавком, а наёмный продавец, а над ним стоит посредник, причём торгующий на многих ярмарках. И получается, что здесь покупатель ничего не выигрывает. И это часто "посреднический" бизнес.
Но у нас есть все же фермеры и иногда мы видим даже в Подмосковье стада коров. Но фермеры заняты выращиванием овощей, скота, им за прилавком стоять некогда разумеется, да и не могут они обеспечивать постоянное наличие товара в продаже. К тому же себестоимость у них выше условного Черкизова. И ждать, что они предложат демпинговые цены не стоит.
БУДЬТЕ В КУРСЕ
- 16.08.23 Ярмарки - мера временная: они краткосрочно позволяет снять социальное напряжение
- 26.01.23 В России внедрят систему, исключающую продажу просроченной продукции
- 06.03.20 Продукты питания выходят из регионов
Итог: Ярмарки нужно грамотно организовывать, например, по выходным, обеспечивать логистику и место на ярмарке. Ещё и дотировать настоящих фермеров. И, конечно, убрать с них товары, которые явно перекуплены.
Ярмарки не должны становиться "серым бизнесом". Нужно развивать закупочные кооперативные структуры, заниматься ими. И тогда поддержанная президентом РФ идея несомненно реализуется и поможет людям.
Как сообщал REX, президент РФ Владимир Путин согласился с главой Ингушетии Махмудом-Али Калиматовым в том, что ярмарки помогают бороться с перекупщиками. По мнению Путина, ярмарки помогут бороться с ростом цен на продукты.
Комментарии читателей (0):