Перед Новым годом специалисты Роскачества исследовали красную икру. Нарушения показателей качества и безопасности обнаружены восьми производителей из 24 исследуемых, сообщили в пресс-службе ведомства.
Так, кишечная палочка обнаружена в красной икре торговой марки «Камчатское море», «Меридиан», «Восточный берег», «Лента», «Сахалин рыба», Royal Black, «Форвард-С» и «Московский рыбокомбинат».
При этом недовес не обнаружен ни в одном образце. Также в икре всех производителей не выявлено запрещённых консервантов и красителей. Полностью соответствуют требованиям Роскачества икра только трёх торговых марок - «Очень» и «Русское море», «Тунайча».
Как сообщал REX, в России установили рекорд по производству красной икры. В январе– октябре 2023 года произведено 22 тыс. 288 тонн икры лососёвых рыб.
Комментарии читателей (0):