Темпы производства яиц  отстают от производства кур

Темпы производства яиц отстают от производства кур по итогам последних 10 месяцев более чем в 100 раз, заявил REX доцент кафедры информатики РЭУ им. Г. В. Плеханова Александр Тимофеев.

Конечно же, есть причины – это и вспышки на фабриках птичьего гриппа, и низкая рентабельность производства. Вместо роста поголовья на шести фабриках оно сократилось. На других из-за роста расходов появились перебои с оборотом средств и кассовые разрывы.

Работники нуждаются в повышении зарплат и, соответственно, ещё удорожание продукции на 4-5%, но самое дорогое – препараты. Они подорожали более чем на 20%.

Скорее всего, так как яйца сами по себе являются продуктом социально значимым, то сдерживать цены удавалось долгое время за счёт отказа крупных компаний от глубокой модернизации без получения серьёзного инвестирования со стороны бизнеса и государства.

Точнее, у бизнеса или фермеров все хорошо, крупные «племенные» яйца категории С0 всегда раскупались и не залёживались. Но части населения необходима твёрдая цена.

Для получения твёрдой цены необходима полная вертикаль производственного цикла, где нет зависимости от поставщиков и партнёров. Этот вопрос птицефабрики поднимали ещё в 90-х годах. Первично сейчас восполнение рынку нехватки комбикормов и медикаментов.

Из неожиданных факторов роста цен - быстро подорожавшая упаковка яиц. Из-за бумаги продажи товаров через интернет и с доставкой цены на тару и упаковку взлетели.

Российские производители картона резко повысили цены на основные марки тарного картона (прочного картона, который обладает хорошей способностью к сгибанию и применяется при изготовлении тары). Потребители ценят картонную упаковку за её экологичность как для человека, так и для окружающей среды.

В целом расходы увеличились из-за роста цен на витамины (подорожали на 74,7%), ГСМ (цены выросли на 8%, тары и упаковки (на 10%).

Как сообщал REX, Росптицесоюз заявил о резком росте расходов у производителей курятины и яиц. «Ведомости» писали, что по итогам 2023 года производство куриного яйца и мяса сохранится на уровне 2022 года.

БУДЬТЕ В КУРСЕ

• 16.01.24   Искусственные яйца: много вопросов и нет ответов
• 06.12.23   Экономист объяснила, чем вызван феноменальный скачок цен на курятину и яйца
• 05.12.23   Почему продолжают расти цены на яйца
• 28.11.23   Депутаты Госдумы предложили заморозить цены на продукты первой необходимости