Динамика цен на хлеб в России в 2023 году не превысит уровень общей инфляции, текущее плавное повышение цен на зерно не окажет значимого влияния на себестоимость хлеба и хлебобулочных изделий. Как передает корреспондент REX, об этом 21 августа заявили в Минсельхозе РФ.
В министерстве опровергли сообщения СМИ о существенном подорожании хлеба и обратили внимание на то, что самообеспеченность страны зерном на 85,4% превышает внутренние потребности.
"На фоне рекордного прошлогоднего урожая цены на продовольственную пшеницу сейчас ниже уровней на аналогичный период 2022 года», — констатировал Минсельхоз.
Стоимость хлеба из пшеничной и ржано-пшеничной муки за последний год практически не изменилась ни в оптовом, ни в розничном сегменте, рапортуем ведомство.
Там также отметили, что цены на муку у производителей на данный момент примерно на 15% ниже, чем годом ранее.
В Минсельхозе напомнили, что основная доля производственных затрат в сегменте приходится на другие составляющие, речь идет об электроэнергии, логистике, компонентах оборудования.
ЦБ прогнозирует инфляцию на уровне 4,5-6,5%.
Комментарии читателей (0):