Индейка в России может подорожать: имеет место инфляция издержек

7 августа 2023  15:48 Отправить по email
Печать

Мясо индейки в России может подорожать. Имеет место инфляция издержек, так как растут затраты как в производстве, так и в торговле, заявила REX доцент базовой кафедры торговой политики РЭУ им. Г.В. Плеханова Светлана Казанцева.

Верхний порог цены ограничивается потребительским спросом, так как индейка считается недешёвым мясом наряду с мясом кролика.

Спрос на индейку эластичен, то есть потребитель при существенном в его понимании повышении цены готов переориентироваться на другие виды мяса.

Поэтому производители и ретейл повышают цены ниже темпов роста затрат, снижая свою маржу при этом, но и сохраняя спрос.

Как сообщал REX, некоторые производители индейки, в том числе «Черкизово», предупредили о возможном повышении цен на индейку на 6,5% с начала сентября, писал «Коммерсант».

Подписывайтесь на наш канал в Telegram или в Дзен.
Будьте всегда в курсе главных событий дня.

Комментарии читателей (0):

К этому материалу нет комментариев. Оставьте комментарий первым!
Чувствуете ли Вы усталость от СВО?
Харрис или Трамп: если бы Вы приняли участие в выборах президента США, за кого бы Вы проголосовали?
66.3% За Владимира Путина
Подписывайтесь на ИА REX
Войти в учетную запись
Войти через соцсеть