В российской армии солдат больше не будут кормить перловкой и пшёнкой. Эти крупы заменят на более дорогие гречку и рис. Такое решение было принято министром обороны Анатолием Сердюковым, чтобы учесть вкусы военнослужащих.
По информации министерства обороны, за нарушение этого предписания предприятия общепита будут штрафовать. Как пишет газета «Известия», перловка останется только в рассольнике, поскольку входит в традиционную рецептуру этого блюда.
В тоже время меню правильного питания всегда рассчитывалось, исходя из необходимого количества калорий, соотношения белков, жиров и углеводов, а также содержания витаминов, микроэлементов и клетчатки в продуктах. Рис и гречка существенно отличаются от перловой крупы и пшёнки по калорийности и содержанию питательных веществ, поэтому чтобы правильно от них отказаться и перейти на другие крупы, поварам и диетологам необходимо будет полностью пересчитать солдатское меню.
Комментарии читателей (0):