В России подешевели молотый кофе, пельмени и соки. Для несетевых магазинов характерно динамическое ценообразование, ориентированное на трафик покупателей, заявила REX доцент кафедры статистики РЭУ им. Г.В. Плеханова Ольга Лебединская.
В любом случае, динамика цен на продукты питания, скорее всего, будет повторять сетевой ретейл. Поэтому даже незначительное снижение цен на пельмени, вероятно, «потеряется» уже в феврале, так как мясные полуфабрикаты подорожали на 2%.
Это может свидетельствовать либо о том, что в пельменях остаётся всё меньше мяса, а толщина теста растёт, либо об истечении срока годности ранее закупленного товара. Это предположение о старых закупках справедливо и в отношении молотого кофе.
Мировые цены неизбежно придут в российские магазины, и розница будет вынуждена их корректировать.
Как сообщал REX, по данным компании «Эвотор», в течение января 2024 года в российской несетевой рознице подешевели молотый кофе, пельмени и соки. Их стоимость снизилась на 1-3%.
Комментарии читателей (0):