Инфляция в 2023 году в России составила 7,42 %, однако множество товаров массового спроса подорожали намного больше, но у разных товарных групп разная причина подорожания, заявила REX директор Института экономики и финансов ГУУ, профессор кафедры мировой экономики Галина Сорокина.
Больше всех за 2023 год подорожали яйца, помидоры, груши, виноград и бананы. Однако если экспорт помидор в среднем составляет около 13%, груш – 82%, винограда – 31%, а бананов 100%, то есть эти товары все же зависят от курса доллара, то яйцами наша страна обеспечивала себя на 99,6%, мало того в 2022 году наблюдался рост экспорта российских яиц.
В этой связи можно констатировать, что причина взрывного роста стоимости яиц лежит явно не в плоскости падения стоимости национальной валюты, мало того, что хотя у птицефабрик имеет с реальная проблема связанная с тем, что высокая доля инкубационных яиц прародительского стада закупалась за рубежом.
Большинство куриных кроссов было импортной селекции, по мнению специалистов это не должно оказывать высокого влияния на снижение производства в 2023 году. То есть высока вероятность спекулятивного роста цен на куриные яйца.
Также стоит отметить рост экспорта яиц в 2022 году на 12,6% и продолжающийся рост экспорта мяса птицы и яиц в первой половине 2023 года, что явно спровоцировало дефицит мяса птицы и яиц на внутреннем рынке и начало роста цен на данную продукцию.
Если у мяса птицы есть заменители в виде других видов мяса, что ставит потолок в росте цен, то у яиц прямого заменителя нет, что и позволило производителям и торговым сетям поднять за год цены более чем на 61%, а за полгода этот рост составил 74%, так как первое полугодие наблюдалось падение стоимости яиц.
Как сообщал REX, ранее производители и дистрибьюторы предупредили торговые сети, что с 2024 года цены на широкий перечень продуктов вырастут на 5–20%.
Комментарии читателей (0):