Названы 15 самых дорогих продуктов в мире

Гастрономические путешествия с дегустацией экзотических продуктов пользуются большой популярностью у туристов. Лидирует в рейтинге наиболее дорогих блюд в мире белая икра.

1. Цена белой икры достигает $25-35 тысяч за кг. Белуги-альбиноса обитают только в самых чистых водах Каспийского моря у берегов Ирана. Она продаётся в баночке из золота 24 карата.

2. Голубой тунец. Это основной продукт суши и сашими в Японии. В 2023 году в Японии голубой тунец весом 212 кг был продан на аукционе за $273 тысяч, то есть за $1287 за кг.

3. Говядина Кобе. Это «кулинарное сокровище» Японии – вид мраморной говядины, которую получают от коровы породы вагю. Высококачественная говядина может стоить до $470 за 1 кг, за редкие разновидности могут попросить и до $320 за один стейк.

4. Иберийский хамон. Самая дорогая ветчина в мире получается из задних ног иберийских свиней, которые ежедневно съедают около 7 кг желудей. За ногу весом 6-8 кг в Барселоне и Мадриде придётся заплатить до $4500.

5. Ламборгини среди куриц – абсолютно чёрные Аям Чемани из Индонезии. Они выращиваются на острове Ява, и ценятся за очень нежное и ароматное мясо. Одна птица стоит более $2000. В ресторанах куриное мясо Аям Чемани стоит более $220 за кг.

6. Белые трюфели. Эти грибы растёт в земле, искусственно их не выращивают. Самые дорогие белые трюфели растут в регионе Пьемонт в Италии, в некоторых частях Хорватии и Словении. Стоимость за 1 кг достигает $118 тысяч.

7. Грибы мацутакэ. Они растут в в Японии. Стоимость составляет за 1 кг достигает $2500. Гриб мацутаке собирают только один раз в год, ежегодный мировой урожай составляет менее 1000 тонн.

8. Шафран. Специя изготовлена из цветка шафранового крокуса, имеющую уникальный вкус и запах,. Настоящий шафран продаётся по цене от $10 до $20 за 1 грамм.

9. Стручок ванили. При цене до $2000 за 1 кг, натуральная ваниль является самой трудоёмкой в выращивании культурой в мире. Самые распространённые сорта ванили – мадагаскарские.

10. Таитянская ваниль - это самая ценная ваниль, имеющая сложный вкус с нотками вишни, аниса и сливы. За стаканчик мороженного с таитянской ванилью просят около $12 тысяч.

11. Съедобное сусальное золото. Его листы наслаивают на торты, пирожные или хлеб для декоративных целей. Они полностью съедобны и стоят от $350 до более $30 тысяч за 1 кг, а «золотой хлеб» – около 200 евро за буханку 400 грамм.

12. Дыня Юбари. Этот самый дорогой фрукт предлагает отведать Япония И только с мая по август. Продаются они только парами, каждая дыня весит около 1,3 кг. Продаются за рекордные $26,6 тысяч.

13. Арбуз Денсуке с черной кожурой, который выращивают на острове Хоккайдо в количестве несколько десятков тысяч штук в год. Каждый весит примерно 3,5 кг. Цена одного арбуза колеблется от $270 до $6440.

14. Кофе копи-лювак. Процесс обработки кофе происходит в желудке животного (азиатской пальмовой циветтой или мусангом) за 30 часов. Дикий» (настояший) копи-лювак в Индонезии стоит до $2000 за 1 кг, но он почти весь уходит в Японию и США.

15. Китайский чай Да Хун Пао стоит $1,2 млн за 1 кг или $2,4 тысячи за чашку. Таких денег стоит не весь чай сорта Да Хун Пао. Под этим названием скрывается один из сортов красного улуна, полуферментированного чая.

Как сообщал REX, согласно новому глобальному исследованию, Сингапур и Цюрих обогнали Нью-Йорк и стали самыми дорогими для жизни городами в мире в 2023 году.