Яйца ждёт традиционное снижение цен

Традиционные тренды стоимости яиц за многие годы показывает снижение стоимости яиц на 1-2% в неделю в январе и на 1,5% – два месяца после православной Пасхи, заявила REX профессор кафедры Мировой экономики и международных экономических отношений Государственного университета управления Галина Сорокина.

Так, в 2022 году в январе стоимость яиц за месяц упала на 4%, в 2023 году - на 1 %. То есть, в принципе, согласно трендам можно ожидать незначительное падение стоимости яиц.

С другой стороны предпосылок к сильному падению цен нет. Минсельхоз РФ отметил в январе традиционное снижение цен на яйца у производителей, которое, в том числе продиктовано рыночными законами постажиотажного снижения спроса после нового года и некоторого затоваривания продукции у производителей.

В этой связи для покрытия убытков производители вынуждены снижать стоимость продукции, так как яйца являются товаром с ограниченным сроком хранения.

По наценкам в розничной торговле можно отметить, что ещё с 2022 года крупные федеральные ретейлеры, такие как Магнит, О’Кей, Х5 Retail и «Ашан» добровольно взяли на себя обязательство по ограничению наценки на социально-значимые товары, в число которых входят яйца.

Кстати, иногда крупные федеральные торговые сети выставляют ограниченные перечень социально-значимых товаров по ценам близким или равным закупочным ценам за счёт получения прибыли и покрытия расходов на деятельности сети за счёт наценки на другие товары.

Во второй половине 2024 года обязательство по ограничению наценки в размере не более 5% взяли на себя ещё более 30 региональных торговых сетей.

Как сообщал REX, замглавы Минсельхоза РФ Максим Титов заявил, что цены на яйца у производителей за последние две недели снизились на 2,5% по первой категории и на 4,2% по второй. В ближайшее время ожидается их снижение в торговых сетях.