По данным американской газеты New York Post, испанский ресторан заплатил 30 000 евро (32 800 долларов США) за кусок сыра ручной работы весом 2,2 килограмма (4,85 фунта), установив новый мировой рекорд для самого дорогого куска сыра на аукционе. Газета отметила, что испанский ресторан El Legar de Coloto заплатил огромную сумму за кусок сыра ручной работы «Кабралес», приготовленного из коровьего и козьего молока, который несколько месяцев созревает в пещерах гор Лос-Пикос-де-Европа. .
В последнюю неделю августа в испанском городе Лас-Аренас-де-Кабралес проводится конкурс на лучший сыр «Кабралес», а затем выигравшие экземпляры продаются на аукционе.
Комментарии читателей (0):