Волонтёры из Северной Осетии научились делать сублимированные супы для бойцов СВО

Группа волонтёров из Северной Осетии организовала производство домашних сублимированных супов для бойцов СВО. Военнослужащим на передовую отправлено уже несколько партий такой продукции, и она пользуется у них спросом, пишет портал «15-й Регион».

Одна из участников этой инициативы Вера Бартель рассказала, что увидела эти супы впервые в Ставрополе. Тогда она попросила мастериц из соседнего региона отправить такую продукцию и для военных из Северной Осетии. Когда бойцы оценили по достоинству вкус домашних блюд, женщины в РСО-Алании решили изготавливать их сами, запустив свое производство.

«Кинули клич в социальных сетях, чтобы просто занять денег на его приобретение, но когда люди узнавали, что это нужно для бойцов — помогали безвозмездно. Тогда удалось купить дегидратор, но и этих мощностей перестало хватать. Помощь группе волонтеров оказал местный предприниматель»,- рассказала женщина.

Еще одна организатор полевой кухни школьный учитель Анна Левченко рассказала, что такое сублимированные супы. По её словам, это обычный суп, который варят, пропускают через блендер и высушивают. Производят уже несколько наименований супов, в том числе борщ, гороховый, грибной и национальное блюдо – хъæдур. Продукты покупают на свои средства, а грибы Анна собирает сама.

«Сегодня мы борщ начали, окончательно он будет готов послезавтра. Пока все это высохнет, будет перемолото, упаковано, наклейки, у нас два дегидратора, вакуматор, термопринтер участвует в этом. Все у нас очень серьезно»,- цитирует женщину ГТРК «Алания».

Как сообщал REX, на днях жители ещё одного субъекта СКФО - Карачаево-Черкесии - отправили очередную партию груза землякам, которые служат в бригаде «Зубр». Для них в зону СВО доставлены тепловизоры и беспилотники.