На старте нового сельскохозяйственного года: время прогнозов

Статья профессора кафедры общего земледелия и агроэкологии факультета почвоведения МГУ имени М.В. Ломоносова Д.М. Хомякова специально для ИА REX

Минсельхоз США (USDA),постоянно анализирует и прогнозирует конъюнктуру мирового рынка продовольственных товаров и сельскохозяйственного сырья. Страны — основные игроки этого рынка — находятся в фокусе исследований. Россия — одна из них.

По прогнозу Иностранной сельскохозяйственной службы Минсельхоза США (FAS USDA), экспорт пшеницы из РФ в сезоне-2025/26 составит 45,0 млн т (прогноз на текущий сельскохозяйственный год — 43,5 млн т) при производстве 83,0 млн т (81,6 млн т, без учёта Крыма и новых регионов). Эти оценки были сделаны в мае, напомню, что сельскохозяйственный год (или сезон) начинается 1 июля текущего года и закачивается 30 июня следующего.

В июньском обзоре FAS USDA сохранила прогноз экспорта пшеницы из России в сезоне-2025/26 на уровне 45,0 млн т (здесь и далее — без учёта Крыма и новых регионов). Оценка вывоза пшеницы ближайшим конкурентом нашей страны — ЕС — повышена с 34,0 млн т до 34,5 млн т. Объёмы поставок по итогам текущего сезона оцениваются соответственно в 43,5 и 26,5 млн т. Второе место после России в мировом экспорте пшеницы займёт не ЕС, а Канада, которая отгрузит на внешние рынки 27,5 млн т.

FAS USDA сохранила прогноз урожая пшеницы в России на уровне 83,0 млн т. Валовой сбор в 2024 году она оценивает в 81,6 млн т. Объёмы внутреннего потребления этой важнейшей продовольственной культуры повышена на 0,5 млн т, до 39,0 млн т. Этона 1,0 млн т меньше, чем в сезоне-2024/25. Также с 11,39 млн т до 9,39 млн т понижен прогноз конечных запасов пшеницы по итогам нового сезона, в 2024/25-м они оцениваются на уровне 10,09 млн т.

Прогноз экспорта фуражного зерна из РФв новом сезоне может составить 7,48 млн т, такая же оценка была в майском обзоре.По итогам текущего сезона их экспорт американские аналитики прогнозируют на уровне 6,84 млн т. Оценки валового сбора и потребления также не изменились — 37,72 млн т против 34,77 млн т в сезоне 2024/25 и 29,72 млн т (28,1 млн т, соответственно).

Урожай кукурузы в России FAS USD Aоцениваетв 15,0 млн т (14,0 млн т в 2024/25 году), её экспорт — в 3,6 млн т (3,3 млн т), ячменя — 18,0 млн т (16,25 млн т) и 3,6 млн т, против 3,2 млн т соответственно.

Отечественные отраслевые аналитики также постоянно уточняют своипрогнозы.Аналитический центр «СовЭкон» повысил оценку будущего урожая пшеницы на 1,8 млн т, до 82,8 млн т, на фоне хорошей погоды в южных регионах, таких как Ставропольский и Краснодарский края. Аналитическая компания «ПроЗерно» повысила прогноз урожая зерновых и зернобобовых на 0,92 млн т, до 130,3 млн т (без учёта новых регионов). В новых регионах валовой сбор зерна прогнозируется на уровне 4,47 млн т. В целом производство может составить в сумме 134,75 млн т.

По данным Аналитического центра «Русагротранса» до 17.06.2025 цены спроса на российскую пшеницу с протеином 12,5% с поставкой в июле продолжили падать и за неделю снизились на ещё на $5, до 220-223$/т (FOB). Напротив цены на румынскую пшеницу прибавили $1,5 США и составили 232 $/т, а аргентинская — подорожаладо 237$/т. Цены на французскую пшеницу сохранились на уровне 228$/т, на американскую — восстановились до 226$/т, австралийская пшеница стоила 250$/т.

На мировой рынок оказывали влияние разнонаправленные факторы, в том числе сохраняющиеся хорошие перспективы урожая в странах северного полушария, обострение конфликтов, а также неплохое состояние яровой пшеницы в США. Так, по данным Национальной сельскохозяйственной статистической службы при Минсельхозе США (NASS) доля посевов яровой пшеницы в США в хорошем и отличном состоянии сейчас находится на уровне 57%.(Напомним, что год назад доля таких посевов достигала 76%).

С 1 по 15 июня РФ поставила на экспорт 565 тыс. т пшеницы — в 4,8 раза меньше, чем за аналогичный период прошлого года, когда было отгружено 2,7 млн т, сообщает «Интерфакс» со ссылкой на мониторинг Российского зернового союза (РЗС). В среднем ежедневные отгрузки в первой половине месяца составили 37,7 тыс. т против 185 тыс. т год назад. Соответственно, по итогам всего месяца объём поставок может быть в пределах 1,1-1,15 млн т. По прогнозу аналитического центра «Русагротранса», в июне экспорт пшеницы из РФ может снизиться до 1,1 млн т, что значительно меньше рекорда прошлого года для этого месяца (4,64 млн т). Напомню, что в июне 2022 года было отгружено 1,2 млн т. С начала сезона-2024/25 по май было экспортировано около 40,9 млн т пшеницы (с учётом поставок в страны ЕАЭС). За весь сезон до 01.07.2025 поставки могут составить около 42,0 млн т.

По расчётам РЗС, в целом за сезон экспорт пшеницы может составить 41,5 млн т, всего зерна — 46,7 млн т, что меньше прежних прогнозов союза в 42,0 млн т и 49,0 млн т соответственно. FAS USDA в июньском обзоре сохранил прогноз экспорта пшеницы из РФ в текущем сезоне на уровне 43,5 млн т без учёта Крыма и новых регионов.

Минсельхоз РФ оценивает потенциал поставок зерна за рубеж в 53 млн т, включая 44,5 млн т пшеницы. Насколько адекватны эти завышенные оценки покажет время.

В первой половине июня 2025 года пшеница из РФ отгружалась в 11 стран против 40 годом ранее (РЗС). Основным покупателем оставался Египет, однако экспорт туда упал почти в четыре раза — с 700 тыс. т до 179 тыс. т за аналогичный период прошлого года. На втором месте Турция, закупившая 91,6 тыс. т пшеницы против 374 тыс. т, на третьем — Судан, куда было отправлено 65 тыс. т. (Год назад этого направления в российском зерновом экспорте не было). Также в топ-5 покупателей вошли Бангладеш с 55 тыс. т (59 тыс. т годом ранее) и Алжир с 32 тыс. т (275,5 тыс. т, соответственно).

Прогноз мирового сбора пшеницы в новом сезоне 2025/26 составляет 808,59 млн т против 808,52 млн т по майской оценке, фуражного зерна — 1 млрд 550,7 млн т против 1 млрд 549,52 млн т, кукурузы — 1 млрд 265,98 млн т против 1 млрд 264,98 млн т соответственно.

Эти цифры показывают роль нашей страны, как аграрной державы, обеспечивающей мировую продовольственную безопасность, учитывая, что численность населения РФ составляет лишь 1,8% мирового.

Относительно масличных FAS USDA считает, что в этом календарном году урожай подсолнечника в России может достигнуть рекордных 17,5 млн т (здесь и далее — без учёта Крыма и новых регионов) — на 4% больше, чем в 2024-м (16,9 млн т) и на 11% выше среднего показателя за пять лет. По сравнению с майским обзором ведомства прогноз не изменился. Прогнозы уборочной площадикультуры (9,6 млн га) и средней урожайности (1,82 т/га) также остались прежними. По данным Росстата, сбор подсолнечника в России уже достигал 17,5 млн т в 2022 году, правда, с учётом Крыма, где тогда получили 116 тыс. т.

Прогноз уборочных площадей подсолнечника является вторым по величине после максимального показателя сезона 2021/22 года. Возможный значительный объём производства также обусловлен ожидаемым повышением урожайности по сравнению с прошлым годом. На наш взгляд, сложные агрометеорологические условия, связанные с недостатком влаги и высокими температурами воздуха в течение вегетационного периода прошлого 2024 года, препятствовали росту урожая и привели к более низкому сбору в конце сезона. В сезоне 2025/26 урожаи, по прогнозам, достигнут весьма высокого уровня при условии благоприятной агрометеорологической обстановки, достаточного доступа агропроизводителей к удобрениям, средствам защиты растений, агротехнологиям и высококачественным гибридным семенам.

В целом масличные культуры в России в этом году могут занять 16,7 млн га против 16,45 млн га в 2024-м, оценивает FAS USDA. Их средняя урожайность возрастет с 1,74 т/га до 1,83 т/га, а валовой сбор — с 28,6 млн т до 30,6 млн т. В том числе соя, как ожидается, будет посеяна на 4,3 млн га (4,2 млн га в прошлом году). Её средняя урожайность составит 1,81 т/га (1,68 т/га), а сбор — 7,8 млн т бобов (7,05 млн т в прошлом году). Рапс может занять 2,8 млн га (2,65 млн га соответственно). Потенциал его средней урожайности в Минсельхозе США оценивают в 1,89 т/га (1,75 т/га в 2024 году), валовой сбор — в 5,3 млн т (4,65 млн т соответственно).

Экспорт растительных масел из РФ в сезоне2025/26 может достигнуть 6,44 млн т — на 0,1 млн т больше, чем в текущем сельскохозяйственном году. Объём экспорта подсолнечного масла может увеличиться с 4,22 млн т до 4,32 млн т, соевого — снизиться с 750 тыс. тдо 700 тыс. т.

Институт конъюнктуры аграрного рынка (ИКАР) прогнозирует, что площадь сева масличных в этом году может обновить рекорд и превысить 20 млн га, а их валовой сбор при отсутствии агрометеорологических аномалий — 31,3-32,3 млн т. В прошлом году масличные (соя, рапс и подсолнечник) занимали 18,9 млн га, их валовый сбор, по данным Коллегии Минсельхоза РФ 27.05.2025 достиг 31,6 млн т.

Напомню, что не зря сельское хозяйство называют «цехом под открытым небом». На эффективность труда аграриев влияют не только рыночные экономические факторы, а и природные, в том числе климатические и погодные.

В апреле территория юга РФ была подвержена влиянию заморозков, следовательно,можно рассчитывать на урожай зерна не превышающий в среднем на 50-55 ц/га. По центру и югу ЕТР посевы сахарной свёклы пострадали от апрельских заморозков, фиксировалась гибель всходов примерно на 10% площадей. На 31.05.2025 режим ЧС был уже введён по заморозкам в Ростовской, Воронежской и Белгородской областях, отказано в его введении в Тамбовской и Липецкой областях. Рассматривался вопрос по Крыму и Курской области.

Кроме того, ещё Саратовская область, и возможно, часть Донбасса сначала пострадали от заморозков, а в мае влажность почвы в этих регионах была ниже прошлогодних показателей. В центре, на юге и востоке ЕЧР возможное жаркое и сухое лето — температурные рекорды могут быть побиты в Краснодарском крае и Ростовской области при и так наблюдающейся там засухе. Для зерновых в этих регионах ситуация будет полностью определяться накопленным в почве достаточным запасом продуктивной влаги в слоях 0-20 см и в 0-100 см.

На 11.06.2025 в 10 муниципальных районах Ростовской области введён режим чрезвычайной ситуации из-за почвенной засухи.Как сообщает правительство региона, с 18.05.2025 в Азовском, Белокалитвинском, Верхнедонском, Весёловском, Зерноградском, Октябрьском, Семикаракорском, Сальском, Цимлянском и Чертковском районах отмечено резкое снижение запасов продуктивной влаги в почве. По предварительной оценке, от засухи пострадали посевы на площади порядка 60 тыс. га. Согласно данным регионального правительства, всего в Ростовской области повреждено более 500 тыс. га сельскохозяйственных угодий.

Аналогичная ситуация наблюдалась в Ростовской области в 2024 году: тогда регион потерял до 30% урожая зерновых и 39% подсолнечника из-за погодных аномалий. Общая посевная площадь в Ростовской области составляет 4,9 млн га, из них 2,9 млн га занимают озимые культуры. Регион входит в число лидеров российского экспорта АПК, при этом на зерно приходится 71% поставок. Ростовский губернатор Юрий Слюсарь сообщил, что в 2025 году валовой сбор сельхозкультур в регионе может снизиться на 20%. Он также поручил профильному министерству подготовить обращение на федеральный уровень по вопросу пролонгации кредитов и отсрочек по лизингу для пострадавших хозяйств.

В Республике Крым режим ЧС также введён в пяти районах — причиной стали майские заморозки, уничтожившие значительную часть урожая косточковых культур и винограда.

В Новосибирской области режим ЧС объявлен в одном из округов из-за переувлажнения почвы — в северо-западных районах аграрии не смогли завершить сев в срок. А в трёх районах Астраханской области режим ЧС связан с нашествием саранчовых вредителей.

В итоге, прогнозная структура посевных площадей сельскохозяйственных культур под урожай 2025 года, по сделанным нами оценкам,выглядит следующим образом (табл. 1). Общая площадь посевов не менее — 83,7 млн га;яровой клин — 55,8млн га. Используястатистические данные предшествующих лет], мы попытались дать свой прогнозвозможной максимальной эффективностирастениеводства в текущем году по основнымкультурам (группам культур).

Таблица 1. Прогнозная структура посевных площадей в РФ и валовые сборы сельскохозяйственных культур в 2025 году (оценка)

Можно на этом было бы завершить данный текст, однако как почвовед-агрохимик не могу не отметить ещё один существенный момент. Закон РФ от 14.05.1993 № 4973-1 (ред. от 26.12.2024) «О зерне» в статье 1 закрепил, что зерно является национальным достоянием РФ, одним из основных факторов устойчивости её экономики. В целях развития зернового комплекса осуществляется поддержка сельскохозяйственных товаропроизводителей и других лиц, осуществляющих соответствующую деятельность, включая оказание услуг, посредством проведения целенаправленной льготной инвестиционной, ценовой, кредитной и налоговой политики.

Но разве можно получить зерно без почвы? Но пока нет нормативных правовых документов, где с таким же уважением относились к почвенному покрову и почвенным ресурсам страны, самым большим в мире.

По нашим оценкам, с учётом информации, содержавшейся в Едином государственном реестре почвенных ресурсов России, почвенный фонд включает до 1590 млн га, что составляет 92% земельного фонда страны (на 01.01.2024это 1723,4 млн га). Оставшиеся 8% представлены непочвенными образованиями, такими как внутренние водоёмы, выходы плотных пород, ледники и др.

По данным Росреестра на 01.01.2024 площадь сельскохозяйственных угодий РФ включает около 200,7 млн га, что покрывает 12,6% почвенного фонда страны. Это воистину национальное богатство, реальный «золотой фонд» страны.

Сложившееся на сегодняшний момент правовое регулирование не даёт понятного представления о месте почв, почвенного покрова и почвенных ресурсов в организации землепользования, реализации земельной политики, ведении агропроизводства и формировании устойчивой национальной продовольственной системы, невозможной без обязательного обеспечения воспроизводство плодородия и контроля за состояния почв, почвенного мониторинга. На наш взгляд, учёт перечисленных выше факторов,а не только оценка климатических и агрометеорологических аномалий, позволит существенно повысить адекватность и ценность прогнозов урожаев, валового сбора и состояния аграрных рынков.

Председатель Комитета по аграрным вопросам Государственной Думы В.И.Кашин в недавнем интервью «Вестнику АПК» (06.05.2025) сказал: «Но мы не можем так работать, когда с каждой тонной зерна выносим 73 кг питательных веществ NPK. Умножьте это на 140 млн т урожая и получите десятки миллионов тонн выносимых питательных веществ. А ведь кроме зернобобовых, мы выращиваем и сахарную свёклу, и кормовые культуры, и многое другое.

Мы вытаскиваем из почвы [поступает из почвы и выносится с урожаем (зерном, клубнями, корнеплодами и т.д.) и побочной продукцией (соломой, ботвой и т.д.) — Д.Х.] 14-15 млн т полезных веществ, а возвращаем всего 4,5 млн [с минеральными и органическими удобрениями — Д.Х.]. Где органика? Где восстановление плодородия?

Это наш вопрос! И мы обязаны его решать, иначе через несколько лет будем работать на истощённой земле или пустыне, и зависеть от внешних поставок продовольствия!».

На заседании Комитета по аграрным вопросам 11.06.2025, где так же присутствовали заместитель Председателя Государственной Думы А.В.Гордеев, Министр сельского хозяйства РФ О.Н.Лут. заместители министра С.И.Увайдов и А.В.Разин, Руководитель Россельхознадзора С.А.Данкверт, заместитель Руководителя Ю.А.Швабаускене, В.И.Кашин вновь вернулся к этому вопросу: «Существует ещё одна угроза — деградация почв и вынос питательных веществ. Сегодня мы выносим из почвы 14-15 миллионов тонн полезных веществ, а возвращаем — лишь 4,5 миллиона. Где органика? Где системная работа по восстановлению плодородия? С каждым тонной зерна уходит 73 кг NPK. Умножьте на 140 миллионов тонн — и вы поймёте масштаб проблемы».